İHA
Ramazan ayında oruç tutanların beslenme alışkanlıklanı ve saatleri de değişiyor.
Uzmanlar da oruç tutanların sıhhat problemi yaşamamaları için uyarılarda bulunuyor.
İftarla sahur içinde minimum 10-12 bardak su tüketilmeli
İftarda ağır yiyeceklerden uzak durulmasını öğütleyen uzmanlar ek olarak iftarla sahur içinde minimum 10-12 bardak su tüketilmesi mevzusunda dikkati çekiyor.
“Ne olursa olsun sahur yapın”
Vatandaşları, Ramazan ayı süresince uzun soluklu açlık yaşayacaklarını bundan dolayı ne olursa olsun sahur yapmaları icap ettiğini mevzusunda uyaran Diyetisyen Fatma Uçan, şöyleki konuştu:
Ramazan ayı süresince uzun soluklu açlık bizi bekliyor. Bu yüzden ne olursa olsun sahur yapılmalıdır. Sahura kalkmamak bir çözüm olmamalıdır. Oldukca ağır besinler olan kızartmalar ve hamur harcı işleri yerine tahıl ekmek, peynir, zeytin ve yumurtadan oluşan bir menü ile sahur yapmak önemlidir. Bizim yöremize uygun olarak, içli keteler, pişiler ve ağır yağlı kızartmalardan olabildiğince uzak durmalıyız. Su tüketimini çoğaltmak için cacık, ayran ve süt şeklinde midede kalma süresi uzun olan sıvı gıdalar da tercih edilebilir.
“İftarda yemeğe birden yüklenmeyin”
İftarda da yemeğe birden yüklenmenin büyük bir hata olacağına işaret eden Diyetisyen Uçan’ın bu konudaki tavsiyesi ise şöyleki:
Ilk olarak iftarımızı açtıktan sonrasında ne olursa olsun su içmeliyiz. Vücudun bizlerden en ilkin beklediği ilk şey, sudur. Sonrasında çorba ve salatayla öğüne başlayıp, birazcık ara vererek, evde birkaç tur atabiliriz ya da masa başlangıcında söyleşi edilebilir. Sadece ne olursa olsun ara verilmelidir.
Uçan, verilen aranın peşinden salatayla birlikte bir tabak ana yiyecek ve yanında bir dilim tahıllı ekmek, ayran ya da bulgur pilavı şeklinde bir yan öğünle yemeğe devam edilmesini tavsiye etti.
“Vücudumuzun suya ihtiyacı var”
Vatandaşları iftarla sahur içinde minimum 10-12 bardak su içmeleri yönünde uyaran Uçan, şöyleki konuştu:
Ana yemekler mevzusunda da haftanın günlerine yayarak, sebze yiyecekleri, et yiyecekleri yiyebiliriz. Sadece gene kızartmalardan ve hamur harcı işlerinden uzak öğünler tercih etmeliyiz. ‘Ben susamıyorum ya da iftarla sahur içinde su içemiyorum’ diyerek, vücudumuzun su istemediğini düşünsek bile tüm organlarımızın suya ihtiyacının bulunduğunu unutmamalıyız. Bu anlamda iftarla sahur içinde ne olursa olsun minimum 10-12 bardak su tüketmeye çaba göstermemiz gerekiyor.
Nebat çaylarını asla tüketmeyelim demiyorum. Bir ihtimal 1 fincan yeşil çay, 1 fincan kahve tüketilebilir. Sadece gene de bu biçim gıdaları abartmamakta yarar var. Oruç süreci güzel yönetilebilirse kısaca sahur ve iftar olması gerektiği şeklinde yapılırsa yarar haline dönüşebilir. Sadece eğer ki dikkat edilmezse fazlaca ağır besinlerle öğüne başlanır ya da sahur yapılmadan oruç tutmaya çalışılırsa bilhassa kronik hastalıkların seyrinde problemler yaşanabilir. Bu anlamda bilhassa kronik hastaların ne olursa olsun sahur yapmasını ve hafifçe öğünlerle iftarlarını açmalarını öneriyorum.”
